中部地區一期稻作於六月中下旬陸續進入收穫期，近日因天候連日陰雨，農糧署中區分署提醒農友水稻成熟後再收割，成熟稻穀不但穀粒飽滿，因水分含量較低、折算乾穀重量多，農友收益亦佳。成熟稻穀烘乾效率高，各公糧經收點皆可服務眾多農友，青割、搶割不僅繳穀收益較低，也可能導致烘乾機運轉不及，影響其他農民稻穀之繳交及烘乾作業。
稻穀成熟再收品質較佳，農友收益有保障
　　中區分署說明，當稻穗全數抽出達齊穗後約30天，僅最後穗梗尚有2-3粒黃綠色、其餘稻穀呈金黃色，為最佳的收穫時期；倘未成熟即收割，收穫稻穀未熟粒多、含水率高且穀粒未完全飽實，除了增加烘乾時間及費用支出，也降低糧商收購意願及價格，如果因青割致濕穀未熟粒(含青米粒)超過17%或水分含量超過32%，即不符公糧稻穀驗收標準規定，無法繳交公糧，損及農友收益。因此，請農民與稻穀收割業者適時收割，並避免於清晨或傍晚後，露水重、稻穀含水率高時收割，以保障自身利益，消費者亦可享受到臺灣優良稻米。
青割拉長烘乾時間影響農友權益
　　中區分署呼籲，農民稻穀未成熟就搶割、青割，容易延長烘乾時間，造成烘乾中心壅塞，不僅降低繳穀收益，也影響其他更有需求農民，請優先將收穫機及烘乾量能讓稻穀已成熟農民使用。公糧收購制度完善，農友繳穀無須煩惱，請農民朋友勿青割、勿搶割，等稻穀成熟再收割最有效益。
　　

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