行政院農業委員會農糧署中區分署表示,我國大豆年平均總進口量高達244萬公噸,而國產大豆生產量4,674公噸,僅占進口量0.2%,為提升糧食自給率與活化休耕地,推動「大糧倉計畫-推動國產雜糧產業發展方案」,透過對地綠色補貼及雜糧集團產區之輔導,增加農民轉作大豆意願。國產大豆新鮮、安全、健康,為建立消費者對國產大豆的認同與支持,該分署輔導中華民國果菜合作社聯合社,於本(12)月26日在臺中市台糖量販西屯店舉辦「國產豆皮發表會」,現場有多項活動及優惠,歡迎消費者多加選購國產豆皮。
國產豆皮新鮮上市 非基改 「hen」健康
中區分署說明,隨著健康意識飲食抬頭,為讓消費者有更多元選擇,業者使用純天然、在地新鮮國產黃豆磨製加工,開發製成脆豆捲、腐竹及湯葉等不同型態豆皮製品。活動現場特別聘請明道大學餐旅系潘岱儒教授示範豆皮料理教學,除有免費試吃品嚐活動外,還有豆皮限量買一送一優惠,另外當日於該賣場內選購任一國產雜糧產品,即加碼贈送豆皮一包,請民眾踴躍到現場嚐鮮採購。
中區分署補充,豆皮是佐食良伴,可葷可素、炒、涼拌、湯食,輕鬆變化各種料理,更是冬季火鍋的最佳夥伴。為讓消費者方便選購,除在台糖量販店西屯店販售外,也可至國聯社寶島好農蔬果易購平台(網址:http://shop.fvc.org.tw/)享受網路一指訂購,送貨到府的便利。
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