中部地區二期稻作將於10月下旬陸續進入收穫期，農糧署中區分署提醒農友水稻成熟後再收穫，不但穀粒飽滿、水分含量低、折算乾穀重量也多，農友收益最好，且烘乾效率高，烘乾機可以服務更多農友，請農友及收穫業者掌握收穫適期切勿青割，避免稻穀品質差及售價低，也會使烘乾機運轉不及，損害農友收益。
　　
稻穀成熟再收品質較佳，農友收益有保障
　　中區分署說明，水稻倘未成熟即予收穫，稻穀青粒米多且含水率高，除稻穀品質較差，亦增加烘乾時間及費用支出，也降低糧商收購意願及價格，並影響其他農民的稻穀烘乾作業，如果濕稻穀未熟粒（含青粒米）超過17％或水分含量超過32％，即不符合公糧稻穀驗收標準之規定，無法繳交公糧，損及農友收益。因此，請農民與收穫業者做好溝通，掌握適當收穫時機，以保障自身利益。中區分署補充說明，水稻最佳收穫期間為黃熟期至完熟期之間，當稻穗全數抽出達齊穗後約30天，僅最後穗梗尚有2~3粒黃綠色外，其餘稻穀呈金黃色品質最佳，並應避免清晨露水重時收割影響折算率。另外，為了避免受天候因素影響農民繳交公糧權益，當中央氣象局發布該地區豪大雨特報或海上、陸上颱風警報及連續多日降雨等異常氣候時，會開放經收水分含量超過32％之稻穀，請農民不用擔心。
　　中區分署強調，因收穫機及烘乾機能量有限，應優先提供稻穀已成熟農民使用，若未成熟稻穀跟著搶割，反而造成烘乾中心塞車，不但自己收益受損，也影響其他更有需要的農民，在此呼籲農民朋友切勿搶割，等稻穀成熟再收穫最有利。

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