中部地區雲林、彰化、南投及臺中等四縣市將於6月中下旬陸續進入水稻收穫期，農糧署中區分署表示稻穀宜待成熟後再予收穫，不但穀粒飽滿且水分含量低，繳交公糧時折算乾穀重量多，農友收益最好，請農友掌握收穫適期，勿青割或搶割未熟稻穀。
　　
稻穀成熟再收品質較佳，農友收益有保障
　　中區分署說明，水稻倘未成熟即予收穫，稻穀青粒米多且含水率高，稻穀品質較差，除了增加烘乾時間及費用支出，也降低糧商收購意願及價格，如果濕稻穀未熟粒（含青粒米）超過17％或水分超過32％，即不符合公糧稻穀驗收標準之規定，無法繳交公糧，損及農友收益。因此，請農民與收穫業者做好溝通，掌握適當收穫時機。該分署強調，近日因連續降雨，倘農民收穫之稻穀水份偏高，還是可以繳交公糧，以保障農民權益。

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