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2019年南投梅子節-台灣梅事‧豬事梅好

  「2019年南投梅子節-台灣梅事‧豬事梅好」開始囉!每年清明節前後,是梅子盛產的季節,為推廣營養價值高的梅產品,行政院農業委員會農糧署輔導南投縣政府及產區農會從108年3月31日至4月27日辦理梅子料理、青梅DIY等系列活動,邀請民眾前來品嚐梅子酸甜的好滋味。
  
養生保健好選擇
  農糧署中區分署表示,中部梅主要種植於信義鄉、水里鄉、仁愛鄉及國姓鄉等地,106年種植面積約1,160公頃,年產量約6,221公噸,佔全省梅種植面積的29%。今年因氣候溫暖、雨水少,梅子結實較往年少,但品質好,梅子營養豐富,具有鈣、鐵等多種礦物質及豐富的有機酸,不適宜直接食用,可依梅成熟度不同,加工成脆梅、Q梅、紫蘇梅、陳年梅、梅醬、梅醋、梅酒等各種不同風味的梅製品,是一種強鹼性的食品,能平衡人體的酸鹼值,為現代人保健養生的最佳選擇。
  
台灣梅事‧豬事梅好
  「2019年南投梅子節-台灣梅事‧豬事梅好」系列活動訂於3月31日在信義鄉梅子夢工廠舉辦開幕,有千人製梅DIY、梅子料理等活動; 4月6、7日及4月20、21日分別於臺北希望廣場、臺北圓山花博公園各有8場次青梅DIY活動;4月20、21日在臺北建國花市農業櫥窗有梅製品展售及青梅DIY活動;4月27日在水里鄉民族路橋辦理饗梅餐活動,邀請民眾參與同樂,於體驗中認識梅子並進一步愛上梅子;歡迎有興趣的民眾一同前來學習體驗製梅樂趣,並欣賞南投農業之美,相關報名資訊請洽南投縣政府農業處(洽詢電話:049-2229443)。
  

聯絡人:林副分署長美華
聯絡人信箱:mcoa@mail.afa.gov.tw
聯絡人電話:03-3322150-102