一.衛生福利部食品藥物管理署為提升食品業者對冷鏈管理之相關食品安全衛生知能，委託台灣優良食品發展協會辦理前揭說明會，前揭說明會將分享冷鏈物流相關作業等實務管理經驗及相關規範。共辦理2場次，場次說明如下：
(一)台北場：
1.活動日期：114年8月20日下午1時至5時。
2.課程內容：食安法規及相關規定宣導事項、食品冷鏈安全衛生管理相關規範說明、冷鏈物流中心規劃管制、冷鏈倉儲系統規劃設計、科技保鮮-冷鏈配送服務設備應用等。
(二)高雄場：
1.活動日期：114年8月22日下午1時至5時。
2.課程內容：食安法規及相關規定宣導事項、食品冷鏈安全衛生管理相關規範說明、冷鏈物流中心規劃管制、冷鏈倉儲系統規劃設計、科技保鮮-冷鏈配送服務設備應用等。
二、敬請相關食品業者及冷鏈業者踴躍參加！