- 糧食收購
- 辦理稻米保價收購(含稻作直接給付)計劃之執行。
- 辦理天然災害稻穀之收購與處理。
- 補助公糧稻穀隨糧包袋費用之核撥。
- 輔導契作硬質玉米收購與高梁業務。
- 農戶耕地資料之建檔。
- 倉儲管理
- 公糧倉庫與倉儲設備興建與修繕計劃之執行。
- 公糧委託業者管理、各項費用之核撥及違約案件之處理。
- 公糧委託倉庫之管理及收儲倉容之檢討與籌措。
- 公糧物資安全防護與庫存量查核、倉儲損耗核銷、蟲鼠害防治及災害處理。
- 糧食供銷
- 公糧供銷撥售業務之執行。
- 各項公糧加工計劃之訂定與執行。
- 緊急時期糧食動員供應與演習。
- 公糧運輸業務之委託與公糧調撥。
- 公糧包裝資材供需計劃之執行。