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臺中產銷履歷大豆優質產品特蒐

  因應全球食物鏈供應變化、極端氣候改變及響應淨零減碳政策,農作物地產地銷具有新鮮供應、可溯源機制及零碳排的優勢。農糧署中區分署透過大糧倉計畫,推動雜糧集團產區、輔導契作主體與農民契作大豆,鼓勵擴大生產面積,優化大豆加工產品及拓展消費行銷通路,提升國產雜糧生產與消費量能,穩定農友收益。
  營養健康、美味豐富的大豆優質產品
  農糧署中區分署表示,全國國產大豆111年種植面積4,101公頃、產量約5,873公噸,面積產量逐年增加,相較於進口大豆的食物里程短、新鮮且百分之百非基改,具備可溯源、低碳排、富含優質植物性蛋白質極具營養價值等優點,積極推廣產銷履歷國產大豆,鼓勵並補助大豆契作主體發想新穎的行銷計畫,為臺中市的大豆生產開啟了新頁。
  大豆產品新風貌 品嚐優質好滋味
  農糧署中區分署說明,國產大豆具有非基改、新鮮可溯源、低碳排等優勢,值得推廣介紹給民眾,該分署透過產業輔導計畫,輔導轄內農民團體開發大豆多元創新產品,例如:中都農業生產合作社推出全臺唯一外銷日本,使用臺灣國產非基改黃豆及產銷履歷黑豆研磨製成的「JackSoy濃豆奶」;大人物農產運銷合作社亦結合不同農產品風味推出「產銷履歷文旦風味醬油」及「國產紅豆豆奶」等新產品,也與孩子喜愛的「豆豆鮮生」、臺北市立動物園三方聯合推出全臺第一罐支持動物保育的「熬豆漿」新品,完全使用 100% 國產大豆、搭配動物插圖,讓大豆產品更親民,並將營收的 5% 捐給動物園作為保育基金,國人只要消費豆漿就能落實生態跟農業永續。
  農糧署中區分署持續協助推廣各種國產大豆製品,配合大豆食農教育推行,促進消費國產大豆的意願,穩定的生產量、合理市場價格,創造消費者、生產者雙贏及生態永續發展。
  

聯絡人:鍾副分署長孟佳
聯絡人電話:04-8321911
出處:農糧署全球資訊網
文章網址:https://crb.afa.gov.tw/index.php?act=article&code=print&ID=&ids=17&date_start=